Fête de la musique

2gâteaux au yaourt, 2 brownie nature et un glaçage au chocolat. Ces deux recettes de gâteaux sont rapides à réaliser. Le glaçage marron se fait à l’aide d’une pâte de spéculos.

Indications pour un gâteau au yaourt :

Préparation :15 minutes
Cuisson :20 minutes (dans un plat à tarte)

Ingrédients :

• 1 pot de yaourt
• 3 pots de farine
• 2 pots de sucre
• 2 œufs
• 1 cuillère à soupe d’huile
• 1 sachet de levure

1. Préchauffez votre four à th. : 6-7 / 190°c
2. Versez le yaourt dans un saladier.
3. Ne jetez pas le pot qui va vous servir de mesure pour le reste de la recette.
4. Ajoutez le sucre, la farine, la levure  et les œufs et l’huile.
5. Battez le tout au fouet.
6. Versez la pâte dans un moule à tarte.
7. Mettez au  four à th. : 6-7 / 190°c pendant 30 minutes.

Le petit + : si vous souhaitez le parfumer, vous pouvez ajouter une cuillère à soupe d’arôme vanille ou de jus de citron.

Indications pour le brownie :

Préparation : 15 minutes
Cuisson :25 minutes

Ingrédients :

• 65 g de chocolat noir
• 125 g de beurre
• 2 œufs
• 125 g de sucre
• 65 g de farine
• 1 pincée de sel

Préparation :

1. Préchauffez votre four à Th. : 5 / 150°c.
2. Faites fondre le chocolat et le beurre à feu doux et laissez tiédir.
3. Battre le sucre et les œufs.
4. Mélangez le tout.
5. Ajoutez petit à petit la farine
6. Ajoutez une pincée de sel si vous utilisez du beurre doux.
7. Tapissez votre moule de papier sulfurisé afin de le démouler facilement.
8. Mettez au four pendant 25 minutes à Th. : 5 / 150°c.

Vos gâteaux terminés, vous pouvez passer à la réalisation.

   Réalisation de la caisse de la guitare :

1. Disposez les deux gâteaux au yaourt côte à côte et découpez un côté de chaque pour obtenir deux côtés droits et de les coller ensuite avec le glaçage à la pâte de spéculos.
2. Découpez le tour des deux gâteaux en faisant celui qui sera près du manche un peu plus petit, comme sur une vraie guitare.
3. Réalisation du manche et de la tête de la guitare :
4. Découpez dans un brownie des bandes d’environ 7 cm de largeur. Disposez les bandes l’une sur l’autre. Il vous en faudra deux ou trois selon l’épaisseur de votre brownie. Placez-les dans la continuité de la caisse de la guitare pour faire le manche.
5. Découpez la tête de la guitare dans le second brownie.
6. Etalez votre crème de spéculos sur le corps de la guitare.
7. Faites le glaçage au chocolat.
8. Etalez votre glaçage sur le manche.
9. Disposez vos bonbons au caramel de type  Werther’s ® pour faire les mécaniques permettant d’accorder la guitare.
10. Faites un rond à l’aide d’un verre sur la caisse et versez du glaçage au chocolat dessus.
11. Lorsque le glaçage est refroidi sur le gâteau, il ne vous reste plus qu’à faire des traits pour les cordes à l’aide de tube de décoration à la vanille.