Fête des pères

Recette

- Pâte à sucre

- Pâte d'amande

- Sucre glacé

- Colorant alimentaire

- Nappage d'abricot

Etape 1:

Avec un couteau, tailler les bords et le haut du gâteau qui sont normalement légèrement croustillants

Etape 2:

Rouler la pâte d'amande, utiliser le sucre glacé pour faire

Etape 3:

Badigeonner le gâteau avec un nappage d'abricot pour que le gâteau colle bien sur la pâte d'amande, puis couvrir le gâteau avec la pâte d'amande

Etape 4:

Avec la paume des mains, et un peu de sucre glacé , on presse légèrement pour que la pâte d'amandes épouse le gateau . Pour les bords, j'ai utilisé une petite cuillère pour presser

Etape 5:

Rouler la pâte à sucre avec un peu de sucre glacé

Etape  6:

Badigeonner de nouveau le gâteau avec un nappage d'abricot. Couvrir le gâteau (même technique suivie pour la pâte d'amande)

Etape 7:

J'ai déssiné sur un bout de papier le col de chemise que vous voyez sur la photo. Je l'ai mis sur la pâte à sucre et j'ai coupé, facile à faire

Etape 8:

Mettre le col en haut du gâteau . Kamal a utilisé une règle pour être plus précis quel perfectionniste!

Etape 9:

Pour la cravate, j'ai utiliséla pâte à sucre + un peu de colorant en poudre. Je voulais faire une cravate avec des rayures,mais j'ai décidé de faire une simple avec une couleur foncée.